INGREDIENTES:
½ xícara de chá de sementes de girassol germinada sem casca (previamente deixada de molho na água por no mínimo 6 horas)
Meia cebola
1 pedaço médio de pimentão (~ 10 cm)
Suco de 1 limão
1 colher de chá de Tahini (pasta de gergelim)
1 pitada de sal
Salsinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até formarem uma massa homogênea. Pode ser consumida na hora ou levar à gelareira, porém essa receita é mais gostosa quando servida fria. Fica ótima com crackers desidratados ou em lanches e wraps.